ÁCIDO FÓLICO o FOLATO: para qué sirve, uso en el embarazo y la alimentación

L 'ácido fólico (vitamina B9) es una sustancia importante para nuestro cuerpo, necesaria para la construcción de otras nuevas. células. De hecho, el ácido fólico interviene en la síntesis de purinas, bases nitrogenadas básicas para la construcción de la doble hélice de ADN. Por ello forma parte de la terapia en el anemias megaloblásticas, junto con vitamina B12. El ácido fólico también tiene un papel protector, reduciendo la incidencia de melanoma y otros cánceres y, si se toma con regularidad antes del embarazo, reduciendo el riesgo de aborto espontáneo o anomalías fetales.

Ácido fólico

¿Qué es el ácido fólico? Con el término ácido fólico se refiere a una vitamina perteneciente al grupo B, también conocida como folacina, folato o vitamina B9 (vit B9). Esta vitamina es indispensable para el organismo durante toda su existencia, a partir de la etapa embrionaria y, en particular, en los momentos en que el organismo necesita construir nuevas células, como el embarazo.

Más propiamente, el ácido fólico es una molécula obtenida en el laboratorio; se encuentra en complementos alimenticios y en algunos alimentos enriquecidos artificialmente con este elemento.
El ácido fólico no debe confundirse con i folato que, aunque pertenecen al mismo grupo de vitaminas, tienen una composición química diferente y están presentes de forma natural en diferentes alimentos.

El ácido fólico se forma químicamente a partir de la unión de tres moléculas: 6-metilpterina, ácido p-aminobenzoico, abreviado como PABA y ácido glutámico. Allí estructura deácido fólico es C19H19N7O6.

El ácido fólico se introduce en el organismo principalmente a través de los alimentos, y su absorción se produce en la primera parte del yeyuno, la primera parte del intestino delgado, que se encuentra después del duodeno.

Fórmula química del ácido fólico

Estructura y fórmula química del ácido fólico.

¿Para qué se usa el ácido fólico?

Pero ácido fólico a ¿Qué se necesita? ¿Qué funciones tiene en el cuerpo humano? L 'ácido fólico es fundamental para el correcto desempeño de muchas funciones enhombre. En particular, es útil para crecimiento y para reparación celular, por ello es fundamental en la vida de las células que se regeneran con mucha frecuencia, como las de la sangre y la piel, y más aún en las de nueva formación, como las embrionarias.

L 'ácido fólico ¿También es útil para otra cosa? Por supuesto: la vitamina B9 también es necesaria para la síntesis de ADN, cuyo funcionamiento regular es muy importante para la prevención de tumores; de hecho, el ácido fólico también contribuye a una correcta metabolismo fisiológico, en particular en la síntesis de proteínas.

Un ingreso diario correcto de folato asegura el crecimiento y la salud adecuados de pelo y de la piel, previniendo el debilitamiento y / o caída del cabello y fortaleciendo la piel.

L 'ácido fólico tambien tiene otros ¿propiedad? Entre las funciones más importantes del folato también se encuentra la producción de leucocitos, los glóbulos blancos responsables del buen funcionamiento del sistema inmunológico, y de los eritrocitos, los glóbulos rojos que transportan el oxígeno a las células. El folato también tiene la propiedad de ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.

¿En qué alimentos se encuentra el ácido fólico?

¿Dónde se encuentra el ácido fólico? Ese ¿Los alimentos contienen vitamina B9? La vitamina B9 está presente en muchos alimentos en la naturaleza, ambos de origen animal el de origen vegetal y los alimentos mejorados artificialmente como galletas, harinas, leche y yogur son cada vez más comunes en el mercado. Son por naturaleza muy ricos en ácido fólico huevos, hígado (especialmente hígado de res) y despojos, pero también legumbres, cereales y avena. soy alimentos ricos de ácido fólico hortalizas de hoja verde, como col rizada, brócoli, espinaca y rúcula; fruta fresca, en particular cítricos, fresas, kiwis y aguacates; frutos secos, especialmente nueces, almendras y avellanas.

También es importante recordar que aunque el cuerpo humano no puede absorber completamente el folato que se encuentra en dichos alimentos, los alimentos con ácido fólico también proporcionan muchos otros nutrientes importantes, como fibra y vitaminas que pertenecen a otros grupos, y al mismo tiempo es bajo en colesterol, sodio y grasas. Sin embargo, cocinar a menudo reduce drásticamente el contenido de vitamina B9 presente en estos alimentos, ya que es una sustancia muy termolábil. De hecho, se estima que casi la mitad de la cantidad total de ácido fólico que contiene un alimento se puede perder durante la cocción. La forma más rápida de reponer las reservas de folato es utilizando suplementos.

Ácido fólico y nutrición

El ácido fólico se introduce en la dieta a través de una amplia variedad de alimentos.

Suplementos de ácido fólico

El ácido fólico a menudo se toma en forma de suplemento dietético para compensar una deficiencia dietética o metabólica. Puede tomarse como monoterapia, como en el caso de fármacos conocidos como Fertifol, Lederfolin.  o Folina. A menudo en estos casos se sintetiza en forma de folinato de calcio o levofolinato de calcio. En algunos casos se asocia a sustancias, como en el caso de la combinación ácido fólicovitamina C. (ácido ascórbico) o la combinación ácido fólicohierro, como en el caso de Ferrograd Folic, Sideral Folico o Ferrofolin.

A menudo, el ácido fólico se incluye en complejos multivitamínicos que contienen vitaminas B, como vitamina B12 o cianocobalamina, ahí vitamina B1 o tiamina y el vitamina B6 o piridoxima. Algunos suplementos conocidos que contienen esta combinación de sustancias son Cianofolin, Normocis Epargriseovit y Eparmefolin.

Entonces, ¿qué ácido fólico tomar? En definitiva, no existen grandes diferencias entre las distintas formulaciones y las distintas empresas farmacéuticas: su farmacéutico podrá aconsejarle sobre el tipo de producto adecuado para usted.

Suplementos de ácido fólico

El ácido fólico está contenido en muchos suplementos, solo o en combinación con otras vitaminas o minerales y otros oligoelementos.

Ácido fólico en el embarazo

Es útil tomar ácido fólico primero del ¿el embarazo? Durante la gestación, el cuerpo del mujer está sometido a un arduo trabajo de división celular, por lo que las reservas naturales de ácido fólico pueden agotarse por completo. Y entonces esencial para reintroducir folato en el cuerpo a través de suplementos ricos en vitamina B9.

La ingesta de ácido fólico debe comenzar al menos 3 meses antes de la concepcióny continuar hasta el embarazo. Esto es muy importante porque si comenzara solo cuando tuviera conocimiento del embarazo, la formación de la valva ectodérmica de la que depende el desarrollo de la columna y la cabeza ya se habría producido, y cualquier malformación, si estuviera presente, podría haberse producido. ya comenzó a desarrollarse.

El ácido fólico es necesario para Bienestar del madre y aun mas para uno crecimiento saludable de feto, ya que previene graves malformaciones corazón y cráneo. También es muy útil para prevenir espina bífida, una terrible malformación fetal ligada a la formación incompleta de una o más vértebras. De hecho, el ácido fólico tomado durante el embarazo favorece la desarrollo regular del tubo neural, el núcleo a partir del cual se genera la columna vertebral y del que se origina el sistema nervioso central. Ácido fólico en el embarazo también previene las malformaciones de los labios y el paladar (paladar hendido) y contribuye al desarrollo normal de las extremidades.

Útil para la producción de glóbulos rojos, folato y sus derivados,ácido tetrahidrofólico, si son deficientes pueden causar anemia megaloblástica, que consiste en un desarrollo excesivo del tamaño de los glóbulos rojos, que sin embargo contienen bajas cantidades de hemoglobina. Por esta razón, los suplementos de vitamina B9 son fuertemente recomendado durante el embarazo, particularmente en el primer trimestre, pero también en los meses inmediatamente anteriores a la concepción.

¿Cuál es la dosis diaria recomendada de ácido fólico para asegurar un efecto protector sobre mujer en ¿el embarazo? Ahí dosis diaria de ácido fólico varía de 0,2 mg (200 microgramos) a 0,4 mg (400 microgramos) de ácido fólico por día. Allí dosis máxima normalmente se recomienda 1 mg de ácido fólico por día (1000 microgramos), por encima del cual se habla de sobredosis de folato. En el embarazo, sin embargo, el requisito diario de ácido fólico aumenta y la mujer puede llegar exceder este umbral, tomando en algunos casos particularmente en riesgo, hasta 4-5 mg de folato por día. En cualquier caso, la dosis diaria de ácido fólico siempre debe ser discutida con su médico, evitando la automedicación.

 

Ácido fólico bajo: causas y síntomas

¿Qué implica una deficiencia de folato? Dado que el folato está presente en varios alimentos, cualquier persona que siga una dieta sana y equilibrada no debe tener problemas de deficiencia de fólico; sin embargo, existen algunas afecciones y enfermedades que dificultan la absorción normal de vitamina B9 por parte del cuerpo en lahombre y están asociados con la presencia de ácido fólico bajo en la sangre.
Enfermedades inflamatorias intestinales como la enfermedad de Chron, intolerancias alimentarias como la celiaquía, la ingesta de fármacos antiartríticos, antiepilépticos y quimioterápicos son factores que pueden provocar una escasez de ácido fólico en el cuerpo.

Algunos tipos de antibióticos también se consideran antagonistas deácido fólico; Del mismo modo, la ingesta excesiva de alcohol y tabaco limita de forma grave la absorción de vitamina B9. Allí escasez de ácido fólico enhombre generalmente tiene síntomas similares a los de la anemia, que incluyen debilidad crónica, palidez, mareos, dificultad para concentrarse, alteraciones de la memoria y dolores de cabeza recurrentes. Pero también fragilidad de uñas y cabello, alteraciones más o menos graves de la piel y membranas mucosas, cambios de humor y trastornos del sistema digestivo, entre los que destacan náuseas y diarreas. Además, la deficiencia de vitamina B9 afecta negativamente el ritmo de sueño / vigilia y puede provocar pérdida de apetito.

¿Cuáles son los beneficios del folato?

La vitamina B9 es útil en la prevención de diversas enfermedades y para mantener bajo control los síntomas de algunas enfermedades crónicas.
Desde que yo folato son esenciales para la producción de glóbulos rojos, la ingesta constante de ácido fólico es aconsejable para prevenir algunos tipos de anemia, en particular la anemia macrocítica, comoanemia perniciosa, o la derivada del uso de quimioterapia o fármacos antiulcerosos.
los tratamiento con ácido fólico Se ha demostrado que es eficaz para aliviar el dolor artrítico y promover el funcionamiento adecuado del hígado y el tracto urinario.

El corazón y el sistema circulatorio también reciben numerosos beneficios al tomar vit. B9: de hecho, reduce los niveles de homocisteína en sangre. Este aminoácido, si está presente en una cantidad demasiado elevada, daña el sistema vascular periférico y puede provocar la aparición de accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades graves, como aterosclerosis, trombosis y ataque cardíaco. Altos niveles de homocisteína, además, favorecen la aparición de complicaciones en pacientes celíacos y se relacionan con la aparición de depresión y demencia en personas afectadas por la enfermedad de Parkinson.

En el campo deportivo, algunas evidencias científicas muestran cómo una deficiencia de ácido fólico puede afectar el rendimiento deportivo. L 'utilizar de ácido fólico en el deporte, sin embargo, en la actualidad no se recomienda excepto como complemento alimenticio en aquellos con deficiencia. LA beneficios deácido fólico también son conocidos en psicología y psiquiatría. De hecho, este elemento es útil en el tratamiento de la esquizofrenia y los trastornos depresivos o bipolares.

En oftalmología i folato se utilizan para prevenir la degeneración macular y el glaucoma, cuya aparición vuelve a estar relacionada con el aumento de homocisteína en sangre. Las personas mayores de sesenta años usan ácido fólico para reducir o retrasar la pérdida auditiva.
Estudios oncológicos recientes han demostrado que una dieta rica en ácidos fólicos puede prevenir el cáncer de pulmón. También altos niveles de folato en la sangre parecen ayudar a reducir la incidencia de cánceres epidérmicos como melanomas o basaliomas (leer por ejemplo esta publicación científica). Si se toma junto con vitamina B5 o ácido pantoténico  es vitamina B3 (también llamado vitamina PP o niacina), La vitamina B9 incluso puede ayudar a conservar el color natural del cabello durante más tiempo.

¿Qué contraindicaciones o efectos secundarios tiene el folato?

La asunción de suplementos de ácido fólico siempre debe acordarse con su médico, especialmente en presencia de enfermedades preexistentes o si ya está tomando otros medicamentos.
Náuseas, pérdida de apetito, insomnio e irritabilidad se encuentran entre los efectos secundarios más frecuentes especialmente en sujetos que padecen enfermedad renal, infecciones de diversos tipos y anemia.

Los suplementos de vitamina B9 pueden afectar negativamente a la ingesta de algunos medicamentos, limitando la utilidad en particular de los antiepilépticos y los medicamentos que combaten la hipertensión. Aunque las capacidades anticancerígenas del folato, también se ha comprobado que en el caso de neoplasias existentes, la introducción de ácido fólico es perjudicial ya que puede reducir la eficacia de los tratamientos de quimioterapia.

Hay otros efectos secundarios relacionados con la contratación de folina? Muy a menudo, los niveles altos de ácido fólico en la sangre no tienen consecuencias específicas. En algunos casos, sin embargo, masiva sobredosis del ácido fólico pueden producirse eritemas cutáneos, calambres musculares, inflamación de las membranas mucosas de la boca y falta de asimilación del zinc, que es importante para el organismo porque fortalece el sistema inmunológico y porque tiene propiedades antioxidantes y antidiabéticas.

Por otro lado, existen algunos medicamentos que pueden evitar que el cuerpo absorba la vitamina B9, como metotrexato. los metotrexato, o metotrexato, es un fármaco anticanceroso perteneciente a la categoría de los antibióticos y actúa como antagonista del folato: se utiliza en el tratamiento del cáncer y algunas enfermedades autoinmunes. Para solucionar este problema, elácido folínico, derivado del ácido fólico.

En el pasado, habían surgido algunas dudas sobre el uso de folato en pacientes con cáncer, pero también sobre la ingesta continua de suplementos multivitamínicos. Por ejemplo, recientemente ha habido un mayor riesgo de cáncer de pulmón en personas que abusan de los suplementos que contienen vitamina B6 y vitamina B12, como puedes leer aquí. No solo entonces el ácido fólico parece no tener ningún efecto en la prevenciónaparición de cáncer de colon, (ver también Este artículo), pero según algunos estudiosos también podría haber favorecido su aparición.

UNA estudio reciente publicado en 2015 no mostró ningún riesgo adicional de tumores del colon en relación con los niveles de folato en sangre. En última instancia, todavía no hay evidencia definitiva con respecto al efecto protector o no del ácido fólico sobre el riesgo de aparición de carcinomas u otras neoplasias en personas que toman cantidades significativas.

Ácido folínico

Cuál es elácido folínico? Ácido folínico, también llamado leucovorina o leucovorinaes una mezcla de isómeros de un derivado del ácido tetrahidrofólico. El ácido folínico, a diferencia del ácido fólico, no requiere reducción por parte de la enzima dihidrofólica reductasa para intervenir en reacciones que usan folato, y puede usarse en forma de folinato cálcico como fármaco para reducir los efectos tóxicos de metotrexato o pirimetamina.

 

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